淀粉酶是一種酶類物質(zhì)，常用于洗衣液中的增效劑。它在洗衣液中的作用主要有以下幾個(gè)方面：

  去除淀粉污漬：淀粉酶能夠分解和去除衣物上的淀粉污漬。淀粉是一種常見的污漬，例如米飯、面條等食物殘留在衣物上的淀粉污漬。淀粉酶能夠降解淀粉分子，使其變得可溶于水，從而更容易被洗滌劑清洗掉。

  提高洗滌效果：淀粉酶能夠與洗滌劑協(xié)同作用，提高洗滌效果。淀粉酶能夠降低淀粉的粘附性，使其更容易被洗滌劑分散和清洗掉。這樣可以提高洗滌劑的清潔能力，使衣物更干凈。

  防止淀粉沉淀：在洗滌過程中，淀粉容易在水中形成沉淀，導(dǎo)致衣物表面出現(xiàn)白色殘留物。淀粉酶能夠防止淀粉的沉淀，保持洗滌液的穩(wěn)定性，避免殘留物的產(chǎn)生。

  需要注意的是，淀粉酶在洗衣液配方中，不能添加磺酸和片堿，必須用無磺酸洗衣液配方技術(shù)，不能再用傳統(tǒng)的洗衣液配方體系。因此，要想做加酶洗衣液配方，就必須要用無磺酸洗衣液配方技術(shù)。

來源：日化配方網(wǎng)

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